Alimentos funcionales

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Llegamos al super, y elegir un simple bote de leche nos cuesta media hora…entera, desnatada, con calcio, con omega-3, con aceite de oliva, con fibra, con CLA…Estos son los nuevos alimentos, que llamamos alimentos funcionales.

Los alimentos funcionales nacieron en JAPÓN EN LA DÉCADA […]

Por |noviembre 23rd, 2014|Artículos, Curiosidades|1 comentario

Alergias Alimentarias

Algunos alimentos pueden provocar reacciones adversas en un pequeño porcentaje de la población. Sin embargo, no todos los problemas que causan los alimentos son alergias. Sólo un 2% de los adultos y un 3-7% de los niños presentan realmente alergias.

Se puede diferenciar entre alimentos que causan alergias alimentarias y alimentos que […]

Por |noviembre 22nd, 2014|Artículos, Curiosidades|Sin comentarios

Frutos secos y fruta desecada

Los frutos secos y las frutas desecadas sin alimentos propios del otoño Su principal característica es que son muy nutritivos.

Ambos resultan un buen complemento e nuestra alimentación pero son especialmente apropiados para aquellas personas que hacen deporte de larga duración o esfuerzos físicos intensos, sin embargo, están desaconsejados para quieres siguen […]

Por |noviembre 22nd, 2014|Artículos, Curiosidades|Sin comentarios